LÆPOCA Mezcal | Mezcal of the Year 2023 & IWSC Prämiert | Von Mexiko in die Alpen | Handgefertigt | Espadín & Joven & Artesanal | 500 ml & 38 % vol.

Agavensorten: 100% Espadin

Menge: 500 ml

Alkoholgehalt: 38 Vol. % Alk.

Kategorie: Mezcal

Typ: Espadín – Joven – Artesanal

Tasting notes: Zarte Rauchnoten, frische Zitrusaromen und eine feine Balance aus erdigen und fruchtigen Nuancen.

Die Espadín-Agave (Agave Angustifolia) ist das Herzstück traditioneller Mezcal-Herstellung und die am häufigsten verwendete Agavensorte.
Sie benötigt bis zu 8–12 Jahre, um ihre volle Reife zu erreichen.

Ihr hoher Zuckergehalt macht sie ideal für die Destillation und verleiht dem Mezcal ein vielschichtiges Aromenspiel aus rauchigen, fruchtigen und erdigen Noten.

Durch die schonende Verarbeitung in traditionellen Steinöfen und die langsame Fermentation ohne Zusätze entfaltet die Espadín-Agave ihren einzigartigen Charakter.
Mit viel Liebe und traditioneller Handwerkskunst wird dieser Mezcal aus 100% Agave Espadín in kleinen Batches destilliert.